Bean's Omelette

Tak terasa udah 3 tahun usia Olly. Padahal rasanya baru kemarin dia belajar makan makanan padat. Masih segar dalam ingatan omelet kesukaannya. Olly memang maniak telor. Dari telor pindang, telor mata sapi, telor dadar, telor asin, hingga Olly's Omelette.
Olly memang ga begitu suka sayuran, mungkin semua anak begitu ya..., tapi memang harus creative kalo udah soal selera. Olly suka akan brokoli tepung gorengnya, jadi aslinya dia ga begitu ilfil dengan yang namanya sayuran...
Ada beberapa helai kacang panjang di rumah..mungkin bisa digunakan daripada dibiarkan mengering di kulkas, dan setengah kilo telor yang udah 3 hari ini nongkrong di egg plates. 
Well...saatnya membuat vegetable surprise nih buat Olly.... Let's start....

Bean's Omelette:

Ingredients:
1 buah tahu ukuran sedang, haluskan
5 helai kacang panjang, iris tipisss
2 butir telor ayam
1 siung bawang putih, cincang halus
merica secukupnya (karena Olly ga suka pedas)
garam secukupnya

How to:

• Telor dikocok dicampur dengan bawang putih yang udah cincang halus
• Masukkan tahu yang dihaluskan dan irisan tipis kacang panjang
• Masak hingga kecoklatan

Reaksinya saat mengunyah adalah antara bingung dan hampir protes terus menatap mataku sambil memastikan bahwa yang dia makan adalah omelet telor kesukaannya. 
Hm...son, you never know what your mother's capable of.